1.取适量面粉加糖和发酵粉。
2.用温水和成软一点面团发酵两倍大小。
3.茴香洗净控水。
4.猪后腿肉洗净控水。
5.猪肉剁成肉泥，放入五香粉和姜粉用热油淋入，加盐和蚝油一个方向搅拌上劲。
6.放入切碎的茴香，磕入一个鸡蛋。
7.搅拌均匀待用。
8.面粉发酵后取出。
9.加入适量碱粉揉匀。
10.改刀同等大小的剂子擀皮。
11.放入茴香馅包成喜欢的样子。
12.依次包好入笼屉。
13.冷水上锅蒸，上汽后蒸二十分钟。
14.时间到后关火虚蒸两分钟打开锅盖。
15.家常美味，请您品鉴。
16.成品图。
时间到后关火虚蒸两分钟很重要哦！祝您生活愉快！
